Piastra a induzione commerciale professionale - 5000 W a 220 240 V - 20 livelli da 60 a 260 gradi - Timer 18 ore in acciaio inox e vetro temperato

Descrizione del prodotto

Questa piastra a induzione commerciale offre una potenza massima di 5000 W ed è progettata per ristoranti, gastronomie e cucine professionali che necessitano di una singola zona ad alte prestazioni. Il funzionamento elettrico a 220 240 V consente di integrarla in un impianto compatibile e di utilizzarla con recipienti adatti all'induzione.

Regolazione della potenza

I 20 livelli disponibili permettono di adattare con precisione l'intensità della cottura alle diverse preparazioni, offrendo una gestione più dettagliata rispetto a una regolazione a pochi stadi. L'intervallo di temperatura indicato va da 60 a 260 gradi Celsius e consente di utilizzare il dispositivo per numerose tecniche di preparazione.

Timer e sicurezza

Il timer programmabile fino a 18 ore permette di gestire lavorazioni prolungate e di impostare la durata del funzionamento in base alle esigenze della cucina. Lo spegnimento automatico aggiunge una funzione dedicata alla sicurezza e completa il controllo programmabile della piastra.

Materiali e struttura

L'alloggiamento combina acciaio inossidabile e vetro temperato, materiali adatti a una postazione professionale che richiede una superficie stabile e facilmente integrabile con altre attrezzature. Il peso indicato è di 7 kg e la configurazione compatta consente di posizionare la piastra su un banco di lavoro compatibile.